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竹山變“金山” “破”出筍農(nóng)致富路
來源：
微柳江 |
發(fā)布日期：
2024-08-27 11:55 |
眼下，正是麻竹筍豐收的好時節(jié)。近日，走進土博鎮(zhèn)琴懷村拉仁屯的百余畝竹林園，可以看見一叢叢翠綠的竹林沿著河岸排開，形成了一道自然亮麗的風景線。
竹林下，一根根竹筍“爭先恐后”地探出嫩綠的頭尖來。工人們手拿鐵鍬穿梭在竹林間，認真挑選著“身高體胖”的麻竹筍。只見他們手法嫻熟，不一會兒便收獲了大堆的新鮮竹筍。采收好的竹筍需要剝掉外殼，進行簡單處理后，再統(tǒng)一送往周邊酸筍加工基地進行筍絲加工腌制，便可成為螺螄粉佐料中的“靈魂”酸筍。
“這批麻竹于21年種植，第二年開始產(chǎn)筍。一畝地大約種有35叢到40叢的竹堆，一叢竹堆可有5—10根竹筍同時出芽。成熟的竹筍，剝殼后每根大約5—10斤。被鏟掉后的竹筍，大概在10—15天便會重新冒頭。每年可從6月份采收到10月份左右。今年預計畝產(chǎn)達5000斤，按照1.2元/斤的收購價，能獲得一筆不錯的收入。”說到這，竹筍種植園負責人覃裕江臉上充滿笑容。
麻竹園的種植發(fā)展，增多了就地就業(yè)崗位，帶動了周邊群眾增收致富。“之前我只能在家附近打零工，收入不穩(wěn)定，自從村里的麻竹筍種植園建成后，我一邊打散工一邊在家門口種竹筍掙錢，生活越來越好過了。”琴懷村村民韋克真開心地說。
據(jù)了解，該麻竹種植園計劃立足園內(nèi)豐富的竹資源優(yōu)勢，建立冷庫和加工生產(chǎn)線，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，既解決竹筍銷售問題，帶動周邊農(nóng)戶增加收入，又不斷提升竹筍產(chǎn)品附加值，有效促進土博麻竹產(chǎn)業(yè)朝規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。
麻竹筍生長速度快、產(chǎn)量高，且營養(yǎng)豐富、口感脆嫩，適合各種烹飪方式。它不僅可以鮮食，還可以加工成干筍、罐頭筍等。此外，麻竹的竹葉可用作粽葉、斗笠蓑衣、竹葉酒；竹材可做成家具、工藝品以及建筑用材等，有較大的加工潛力，全身是“寶”。
近年來，隨著螺螄粉產(chǎn)業(yè)興盛，竹筍需求量增大。土博鎮(zhèn)緊緊抓住發(fā)展機遇，加強宣傳麻竹種植補貼政策，統(tǒng)籌資源完善基礎設施建設，促進麻竹種植產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展延伸，做活做強“筍”文章，著力把麻竹這片“大葉子”做成群眾增收致富的“金葉子”，賦能鄉(xiāng)村生態(tài)振興、產(chǎn)業(yè)振興！
