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“藕有健脾開胃的作用，放了姜汁的藕更是一種特色，味道清爽，一下可以吃一盤~”

?????????????????????????涼拌藕的做法步驟

?????????????????????????1藕洗凈后切片。

?????????????????????????2姜切末備用。

?????????????????????????3燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。

?????????????????????????4開鍋后的藕片過涼水，最后一遍過涼白開。

?????????????????????????5閉干凈水的藕放入一個鍋內放入姜末。

?????????????????????????6放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤即可。