當(dāng)蓮藕終止葉的葉背呈微紅色,基部立葉的葉緣開始枯黃時藕已成熟。挖藕前,先將池中水放凈,在池內(nèi)覆蓋5公分柴草或秸稈,使土松散;挖藕時,先找到后把葉和終止葉,兩者連線所指的方向,便是藕的著生處。
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