23/24榨季廣西糖料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)14%左右，食糖產(chǎn)量同比增長(zhǎng)預(yù)計(jì)也將達(dá)14%。白糖價(jià)格從2023年年初開(kāi)始上漲，在9月份創(chuàng)7600元/噸的高點(diǎn)，隨后新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。糖價(jià)高位運(yùn)行，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。隨著廣西實(shí)行甘蔗收購(gòu)價(jià)二次聯(lián)動(dòng)政策，種植戶種蔗收入會(huì)有所提升，帶動(dòng)種蔗積極性進(jìn)一步提高，但制糖企業(yè)仍面臨多重挑戰(zhàn)。

????一、制糖企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)

（一）糖價(jià)持續(xù)攀升，導(dǎo)致甘蔗等原料的收購(gòu)價(jià)格隨之上漲。制糖企業(yè)在原材料采購(gòu)方面面臨較大壓力，成本上升直接壓降企業(yè)的利潤(rùn)空間。23/24榨季糖料蔗收購(gòu)價(jià)格首次采取‘首付價(jià)+二次聯(lián)動(dòng)價(jià)’結(jié)算方式，除淘汰品種外，收購(gòu)價(jià)格每噸提高20元，噸糖成本增加161.6元以上。

（二）原料蔗基地投入成本增加。近年來(lái)，受城市不斷發(fā)展、原料蔗種植收益較低影響，原料蔗基地種植面不斷萎縮，制糖企業(yè)在原料蔗基地投入大量資金用于無(wú)償扶持和發(fā)展原料蔗種植。如柳江區(qū)轄區(qū)制糖企業(yè)柳興公司僅2024年改擴(kuò)種補(bǔ)貼計(jì)劃投入2191萬(wàn)元，預(yù)計(jì)噸糖成本增加243.44元以上。

（三）機(jī)械化程度不高，人力收割成本大，不僅限制了生產(chǎn)效率的提高，還增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。如柳江區(qū)轄區(qū)制糖企業(yè)柳興公司糖蔗區(qū)內(nèi)，甘蔗種植以家庭散戶為主，專業(yè)合作社少且小，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)械化水平比較低。加上本蔗區(qū)地形復(fù)雜，多為丘陵山地，地勢(shì)不平，難以達(dá)到機(jī)械作業(yè)條件。目前機(jī)械收割技術(shù)還需要改進(jìn)，機(jī)械收割損耗較人工收割高，同時(shí)機(jī)械收割含雜率相對(duì)較高，2023/2024榨季聯(lián)合機(jī)收扣雜率在8.9%左右，較人工收割平均扣雜率1.2%要高出7個(gè)百分點(diǎn)以上，蔗農(nóng)使用機(jī)械收割愿意不強(qiáng)烈。2023/2024榨季砍蔗人工砍收糖料蔗費(fèi)用約160元-170元每噸，僅人工砍收成本就占噸蔗收益的30%左右，這也是糖料蔗種植面積下滑的原因之一。

（四）糖企經(jīng)營(yíng)困難，轉(zhuǎn)型升級(jí)的積極性受到影響。在面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)需求時(shí)，企業(yè)需要進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和設(shè)備更新。近十年來(lái)糖價(jià)低迷，只能在盈虧平衡線上苦苦掙扎。如柳江區(qū)轄區(qū)制糖企業(yè)柳興公司每年除對(duì)糖料蔗種植進(jìn)行無(wú)償扶持外，對(duì)技改只能分階段分小步進(jìn)行，由于原料蔗的缺乏使得進(jìn)廠原料蔗總量持續(xù)下滑，柳興公司在轉(zhuǎn)型升級(jí)方面進(jìn)展比較緩慢。

五是甘蔗收購(gòu)秩序不穩(wěn)定，有部分制糖企業(yè)不遵守行業(yè)自律公約，哄抬價(jià)格收購(gòu)甘蔗，擾亂糖料蔗收購(gòu)市場(chǎng)，守信企業(yè)無(wú)法穩(wěn)定蔗源，原料蔗大量外流。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年柳興蔗區(qū)原料蔗外流5萬(wàn)噸以上，不僅對(duì)柳興無(wú)法滿負(fù)荷生產(chǎn)增加成本，對(duì)柳江區(qū)政府稅源也是一大損失。原料蔗外流，也導(dǎo)致柳興每年對(duì)原料蔗種植扶持無(wú)法得到有效保障。

二、意見(jiàn)建議

針對(duì)制糖企業(yè)面臨上述的問(wèn)題，提出以下意見(jiàn)建議：

一是加強(qiáng)與蔗農(nóng)的合作。通過(guò)簽訂糖料蔗訂單合同等方式，穩(wěn)定原料供應(yīng)，降低采購(gòu)成本。同時(shí)，企業(yè)可以加大對(duì)蔗農(nóng)的扶持力度，提高蔗農(nóng)的種蔗積極性，確保原料的質(zhì)量和產(chǎn)量。也需要從提高甘蔗單產(chǎn)、機(jī)械化作業(yè)以及加強(qiáng)副產(chǎn)物綜合利用、變廢為寶等方面來(lái)壓縮企業(yè)生產(chǎn)成本。

二是推廣機(jī)械化收割。甘蔗種植成本中很大一塊是人力收割成本，推廣機(jī)械化收割勢(shì)在必行。政府加大對(duì)機(jī)械化設(shè)備的投入，提高全程機(jī)械化生產(chǎn)效率，降低人力成本，并出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械化設(shè)備，并給予一定的補(bǔ)貼和優(yōu)惠。

三是拓寬融資渠道，解決企業(yè)資金短缺的問(wèn)題。企業(yè)可以通過(guò)與金融機(jī)構(gòu)合作、引入戰(zhàn)略投資者等方式，獲取更多的資金支持。同時(shí)，政府也應(yīng)加大對(duì)制糖企業(yè)的扶持力度，為企業(yè)提供更多的產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)改造扶持政策。

四是加強(qiáng)行業(yè)自律。各個(gè)制糖企業(yè)還應(yīng)避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，共同推動(dòng)糖業(yè)的綠色健康發(fā)展。同時(shí)，積極關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)對(duì)糖價(jià)走勢(shì)的研判，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)策略，以適應(yīng)市場(chǎng)變化。

總之，全球糖價(jià)提高給制糖企業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，企業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到自身存在的問(wèn)題，采取有效措施加以解決，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。