柳江區舉辦2025年“機關黨旗紅 校園食品安”食品安全管理能力提升培訓會

為進一步提升柳江區校園食品安全管理水平，強化食品安全主體責任落實，近日，柳江區舉辦了2025年“機關黨旗紅 校園食品安”食品安全管理能力提升培訓會。此次培訓會由柳江區市場監管局牽頭組織，柳江區市場監管局餐飲股、各基層所，以及轄區餐飲企業、中小學學校食堂的食品安全總監和食品安全員，共計40人參與了此次培訓。

本次培訓邀請到了柳州市市場監管局餐飲科一級主任科員陸軍擔任培訓講師，培訓內容緊密圍繞校園食品安全重點與難點展開，包括校園食品安全整治與規范重點解析、餐飲服務食品安全操作規范、日管控周排查月調度表格樣式講解以及食品安全風險管控清單制定等。陸軍通過案例分析、法律法規和規范標準、學校食品安全主體責任、查隱患、排風險、守底線等多方面要點，深入淺出地向參訓人員傳授食品安全管理知識與技能，具有很強的針對性和實用性。

培訓過程中，參訓人員認真聽講、積極互動，就實際工作中遇到的問題與陸軍進行深入交流探討。大家紛紛表示，此次培訓內容豐富、實用性強，對提升自身食品安全管理水平和風險防控能力有很大幫助，回去后將把所學知識運用到實際工作中，切實保障校園食品安全。

此次培訓旨在進一步增強餐飲企業、學校食堂等食品安全主體責任意識，提升食品安全管理人員業務能力和管理水平，有效防控校園食品安全風險，為廣大師生飲食安全保駕護航。下一步，柳江區市場監管局將持續加大校園食品安全監管力度，加強與教育等部門協作配合，形成監管合力，共同守護校園食品安全。

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